ToimistoSissit testaa: Izakaya ja Tokyo 55
Vierailimme ToimistoSissien kanssa tutustumassa Tokyo55:n, Izakayan ja Sushi Academyn tiloihin. Tämä blogi keskittyy näistä kolmesta eniten vuonna 2015 avattuun Izakaya-seurusteluravintolaan, syventyen hetkeksi myös Sushi Academyn mahdollisuuksiin. Tutustumisen jälkeen kokoustimme aktiivisten ToimistoSissien sometiimiläisten kanssa Izakayassa ja voimme todeta, että puitteet toimivat hyvin myös tällaiseen rennompaan ruoan ja juoman kanssa palaveraamiseen. Mikä izakaya? Mikä se izakaya sitten oikeastaan on? Itse Japanissa vaihtoppilaana asuneena, olin erittäin innoissani päästessäni testaamaan Suomessa tätä lempiravintolatyyppiäni. Izakayaa voisi luonnehtia gastro-pubin ja tapas-ravintolan yhdistelmäksi. Se on after work -tyyppisessä seurustelussa ja juomingeissa suosittu vaihtoehto. Niissä on vähän rennompi tunnelma ja juomia nautitaan pitkän kaavan mukaan pienten pöytäseurueessa jaettavien erilaisten annosten kera. Yleensä aloitetaan tilaamalla oluet ja esim. edamame-pavut.